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中餐上菜顺序一般讲究什么

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中餐上菜顺序,一般讲究什么_百度知道

最佳答案: 上菜摆菜 一、菜的位置 正确选择上菜位置:上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需...
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中餐上菜哪些顺序及要求_中餐上菜顺序及礼仪?

2018年3月28日 - 吃饭上菜的顺序,一般而言。中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,后是...
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中餐上菜顺序_百度文库

2018年6月26日 - 中餐上菜顺序 - 中餐上菜顺序 现代中餐上菜顺序,一般讲究:先凉后热,先炒后 烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭 菜。有规格的宴席,热菜中...
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中餐上菜顺序,一般讲究: 中餐礼仪列举三条: 西餐上菜顺序..._列表网

2015年11月5日 - 中餐上菜的程序是基本固定的。中餐上菜的顺序为①北方 冷盘→热菜 →炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果②湖南 冷盘→海鲜→荤菜→小菜→汤菜→面点...
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中餐上菜顺序一般讲究什么?_百度知道

最佳答案: ①北方 冷盘→热菜 →炒菜→大菜→汤菜→炒饭→面点→水果 ②湖南 冷盘→海鲜→荤菜→小 菜→汤菜→面点→水果 ③广东 汤菜→冷盘→海鲜→荤菜→...更多关于中餐上菜顺序一般讲究什么的问题>>
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中餐上菜流程有什么讲究(图文)

2018年8月17日 - 中国人认为双数是吉祥数字,因此中餐的菜肴数量为双数,如8道、10道和12道。上菜的顺序大有讲究,是按照拼盘...
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中餐上菜顺序一般是()_考试资料网

中餐上菜的顺序一般是()A、先上茶 B、先上热菜 C、先上甜食和水果 D、先...2关于用餐时的注意事项,错误的是() A、用餐的时候要文雅,不要从嘴里发出响声...
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中餐上菜顺序(一)→买购网

2017年3月15日 - 中餐上菜的顺序:凉菜(卤水、烧腊、刺身类)—汤—燕鲍翅—海鲜—持色菜(煲、锅...2上菜时要注意搭配:颜色、荤素、器皿、凉热、味道、位置 3看单准备好...
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